糖醇产业调研报告 (1)
糖醇产业调研报告 糖醇（亦称多元醇），包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、甘露醇、赤藓糖醇和乳糖醇等系列产品，广泛应用于食品、卫生、医药、轻工、化工等领域。大部分糖醇的最突出的特性是具有与蔗糖相类似的化学和物理性质，但热值较蔗糖低，多数情况下不致龋齿，因而在食品和医药上得到广泛的应用。 **年全球糖醇消费量约185万吨，其中山梨醇占有最大的市场份额，约为48%，其次是木糖醇12%，甘露醇11%，麦芽糖醇l0%。目前，糖醇市场主要集中于美国、西欧、日本和亚洲少数国家。随着市场日渐成熟，预计今后5年内...
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